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BOLETÍN DE PRENSA

Contacto: Gloria Sánchez
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Fecha:  18 de julio de 2008

Las autoridades estatales retiran del mercado chiles jalapeños y aguacates contaminados con salmonela


***Gloria Sánchez-Vocera de Asuntos Latinos con el Departamento de Salud y Servicios Humanos, está disponible para entrevistas telefónicas pre-grabadas o en vivo/en directo en español acerca de esta información. ***

RALEIGH - Los resultados de las investigaciones en curso de salmonelosis y de alimentos contaminados con la bacteria de salmonela y conducidas por los funcionarios del Departamento de Agricultura y de Salud Pública del estado; han provocado el llamado para retirar del mercado los chiles jalapeños y aguacates distribuidos en Carolina del Norte. Dos muestras tomadas de un distribuidor de alimentos resultaron positivas de contaminación con salmonela.

El Departamento de Agricultura de Carolina del Norte y Servicios al Consumidor (NCDA& CS por sus siglas inglés) ha pedido a un distribuidor de alimentos de Charlotte que retire los chiles jalapeños y aguacates HASS que recibió de una compañía repartidora de alimentos en Texas debido a su posible contaminación de salmonela. Además, han pedido también al distribuidor en Texas retirar todos los productos implicados y distribuidos en Carolina del Norte.

El personal de la División de Protección del Alimentos y Drogas del Departamento de Agricultura y la División del Salud Ambiental está trabajando para determinar cuántos distribuidores de alimentos, restaurantes, supermercados, tiendas y otros expendios que venden alimentos recibieron estos productos en Carolina del Norte. Los aguacates HASS fueron enviados de Texas en cajas etiquetadas que dicen “Frutas Finas de Tancitaro HASS Avocados, Producto de México,” con la cuenta 60 y número de lote HUE08160090889. Los jalapeños fueron enviados en cajas de plástico negro que pesaban cerca de 15 libras y que no contenían ninguna marca u otra etiqueta.

El Comisionado de Agricultura, Steeve Troxler enfatizó que el producto cultivado localmente no está implicado en esta contaminación y que el producto de Carolina del Norte se puede consumir con las precauciones apropiadas. “Estamos trabajando rápido y cuidadosamente con las autoridades estatales, locales y federales para resolver este caso lo antes posible” dijo Troxler.

Una vez que se hayan identificado los establecimientos, el personal regional de salud ambiental y de La División de Protección de Alimentos y Drogas del Departamento de Agricultura conducirá visitas de sitio para ayudar en el desechamiento de estos productos vegetales.

“Queremos prevenir la posibilidad de que cualquier persona pueda consumir estos productos vegetales contaminados,” dijo Terry Pierce, Director de Salud Ambiental. “Se ha movilizado al personal de salud ambiental regional para examinar más de 100 establecimientos de alimentos en 25 condados en el estado y asegurar que estos productos sean desechados correctamente y a tiempo.”

No hay indicación en este momento que esta contaminación es la misma cepa de la Salmonella Saintpaul que ha enfermado a 23 personas en Carolina del Norte y a más de 1,200 personas en toda la nación. “No sabemos todavía si ésta es la misma cepa de la Salmonella Saintpaul, pero estos productos potencialmente contaminados se deben retirar del mercado cueste lo que cueste. Se advierten a los consumidores de preparar sus comidas con vegetales apropiadamente. Los productos vegetales crudos se deben siempre lavar muy bien y completamente con agua de la llave. Las verduras que se comen crudas deben se guardadas a parte de las carnes y mariscos crudos, así como de cualquier otro alimento crudo,” dijo Leah Devlin, la Directora de Salud Pública del Estado.

Se necesitarán hacer pruebas adicionales por los laboratorios de Carolina del Norte y los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades para determinar si esta cepa de Salmonella es la misma que la Salmonella Saintpaul que está causando el brote nacional.

 

 

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