Michael F. Easley
Governor

The Great Seal of the State of North Carolina Carmen Hooker Odom
Secretary

North Carolina
Department of Health and Human Services

For Release: IMMEDIATE
Date: Febrero 16, 2007

  Contact: Jalil Isa

Oficiales de Salud Pública le Exhortan a los Residentes de Carolina del Norte que Revisen su Mantequilla de Maní/Cacahuate;

15 casos de la enfermedad Salmonella debido a mantequilla de maní

***Jalil Isa-Vocero de Asuntos Hispanos con el Departamento de Salud y Servicios Humanos, estará disponible para entrevistas telefónicas pre-grabadas o en vivo/en directo en español acerca de esta información***

RALEIGH—Los oficiales de la División de Salud Pública de Carolina del Norte le piden a todas las familias del estado que verifiquen la mantequilla de cacahuate/maní que tienen en sus hogares. Pudiera estar contaminada con Salmonella, una bacteria que puede enfermarlo. Hasta el momento, ha habido 15 casos de esta enfermedad que los oficiales de salud pública han investigado en el estado. Los casos parecen estar vinculados a mantequilla de maní contaminada.

De acuerdo a la Administración de Drogas y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés), las marcas de mantequilla de cacahuate afectadas son ‘Peter Pan’ y ‘Great Value’ (marca que se encuentra en Wal-Mart). Estos alimentos tienen un código de registro (típicamente en la tapa del pomo/jarra). En los casos de esta mantequilla afectada, busque el código del producto que comience con el número “2111”.

“Revise su mantequilla de maní. Si es de la marca Peter Pan o Great Value, mire entonces el número en la tapa. Si ese número empieza con ‘2111’, tome precaución,” dijo la Dra. Megan Davies, epidemióloga con la División de Salud Pública del Estado.

Davies dijo que las medidas que uno debe tomar pueden variar, dependiendo de su situación:

SI LA JARRA DE LA MANTEQUILLA DE MANÍ/CACAHUATE ESTÁ SIN ABRIR—bótela para asegurar que nadie la consuma.

SI ESTÁ ENFERMO Y HA COMIDO DE LA MANTEQUILLA CONTAMINADA DURANTE LOS PASADOS 10 DÍAS— ¡Acuda a cuidado médico! Dígale al médico que consumió mantequilla de maní que posiblemente esté contaminada con salmonella. Guarde la mantequilla y escriba su nombre y fecha en el envase; asegúrese que nadie más coma de esta mantequilla. Si su médico determina que usted tiene esta enfermedad, las autoridades de salud pública puede que quieran examinar la mantequilla.

SI COMIÓ DE LA MANTEQUILLA POSIBLEMENTE CONTAMINADA, PERO YA NO ESTÁ ENFERMO—No hay manera de determinar si su enfermedad tuvo algo que ver con esta contaminación, ya que las pruebas diagnósticas se tienen que hacer mientras que uno todavía esté enfermo. Deseche la mantequilla.

SI ESTÁ ENFERMO, COMIÓ MANTEQUILLA DE MANÍ, PERO NO ES LA MANTEQUILLA RELACIONADA CON LA CONTAMINACIÓN—No hay ninguna relación entre la salmonella y ninguna otra marca de mantequilla de maní, fuera de las dos marcas ya mencionadas (Peter Pan y Great Value; con el código en la tapa que empiece con el número “2111”).

La mayoría de las personas infectadas con salmonella sufren de diarrea, fiebre, y dolores estomacales entre 12 y 72 horas luego de ser infectados. La enfermedad típicamente dura entre 4 y 7 días, y la mayoría de las personas pueden recuperar sin graves problemas. Sin embargo, en algunos pacientes, la diarrea puede ser tan severa que la persona tiene que ser hospitalizada. Las personas mayores, los bebés, y aquellas personas con deficiencias en su sistema inmune tienen mayor chance de tener una mala reacción.

Carolina del Norte es uno de 39 estados donde personas se han enfermados como consecuencia de esta contaminación de mantequilla de maní.

 

 

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